Sepahit Madu

Oleh `Izzat Anwari bin Hasni

"Awak sudi jadi isteri kedua saya?" tanya Fikri tegas dan yakin.
Tiba-tiba mata Fatimah merah, air mata mula bergelinang di kelopak bawah.
"Tak sangka awak sudah beristeri! Awak jahat! Sanggup mempermainkan
hati saya. Awak ingat saya tiada maruah? Hah!" pekik Fatimah dengan suara tersekat-sekat.

Mata Fikri liar melihat kiri kanan, mungkin ada sesiapa yang memandang perlakuan dia dan Fatimah. Bukan takutkan pandangan manusia, tetapi lagak Fatimah langsung tidak selari dengan penampilannya.

"Saya ingat kita lama berkawan, awak masih bujang. Tapi rupa-rupanya… Fatimah mula sebak.
"Tak. Maksud saya…"
"Sudah! Jangan bermulut manis lagi. Cukup!" potong Fatimah dengan kasar.
"Awak nampak macam alim, tapi sanggup menipu saya. Dan awak sanggup melamar saya menjadi isteri kedua awak. Awak ingat saya ni siapa?" suara Fatimah semakin tinggi, setinggi egonya.

Fikri diam seribu bahasa. Dia sudah tahu `Fatimah' di sebalik Fatimah yang dia kenal selama ini.
Fatimah bergegas dari situ sambil mengelap air mata dengan tudung labuhnya berwarna kuning. Dalam hatinya, Fikri seolah-olah menghinanya apabila memujuknya untuk bermadu.

Fikri muram. Namun masih terselit kekecewaan di sudut hatinya.
Kekasih hatinya belum bersedia rupa-rupanya.

"Ada hikmah," bisik hati kecil Fikri, sekecil pandangannya terhadap Fatimah.
Hujung minggu berjalan seperti biasa. Program-program dakwah menyibukkan jadual Fikri sebagai seorang muslim yang beramal dengan apa yang diyakininya. Duitnya banyak dihabiskan untuk memenuhi tuntutan dakwah yang seringkali memerlukan pengorbanan yang tidak berbelah bahagi. Namun, hatinya tegas dan yakin bahawa inilah
jalannya. Jalan yangmembawa dia menemui Tuhannya dengan hati yang tenang serta bahagia di hari kelak.

Keyakinan serta keaktifan Fikri berdakwah sedikit sebanyak memenangi hati gadis-gadis dalam jemaahnya. Malah, Fikri dilihat sebagai calon suami yang bakal memandu keluarganya nanti ke arah memperjuangkan agama yang dianutinya sejak sekian lama. Sudah terlalu ramai muslimah yang menaruh hati padanya, namun, Fatimah terlebih dahulu rapat dan memenangi hati Fikri. Bagi Fatimah, Fikri seperti pelengkap kepada dirinya. Namun, hanya sehingga saat Fikri melamarnya menjadi isteri kedua.

Fikri masih lagi aktif dalam dakwah meskipun hubungannya dengan Fatimah nampak seperti tiada jalan penyelesaian. Dia mahu berbaik dengan Fatimah, namun sikap Fatimah yang keras dan kurang memahami erti dakwah membantutkan usaha Fikri tersebut. Bagi Fatimah, Fikri tak ubah seperti lelaki lain.

Gerak kerja dakwah Fikri berjalan seperti biasa. Siangnya ke hulu kehilir memenuhi program serta amal jariah kepada masyarakat. Malamnya sibuk dengan mesyuarat dengan sahabat-sahabat seangkatannya.

Fikri semakin percaya jalan dakwahnya, sama sekali dia tidak akan berganjak dari jalan ini hatta datang ancaman sebesar gunung sekalipun. Dia terlalu matang, jauh sekali daripada pemikiran pendakwah lain yang semudanya. Namun, Allah s.w.t. Maha Mengetahui lagi Maha Pemurah. Sekali lagi Dia menghantar seorang perempuan bagi menguji Fikri – sama ada dia menjadi pemangkin atau perencat bagi dakwah Fikri.

Suatu petang dalam suatu program dakwah di sebuah madrasah, Fikri dikejutkan dengan luahan ikhlas dari sahabat lamanya, Nusaibah. Fikri sekali lagi gusar takut-takut Nusaibah tidak dapat menjadi sayap kiriperjuangannya selepas berumahtangga nanti. Isteri pertamanya sudah pasti membawa Fikri menemui Tuhannya, namun, Nusaibah yang kurang dikenalinya adakah sama seperti Fatimah atau tidak?

Fikri bercelaru, tetapi tidak bermakna lamaran Nusaibah ditolak. Dia meminta sedikit masa untuk memikirkan keputusan tersebut. Setelah merisik pemikiran Nusaibah daripada beberapa sahabat terdekatnya, Fikri berjumpa dengan Nusaibah bertemankan sahabat baiknya. Dengan tegas dan yakin, sekali lagi Fikri mengulangi soalan yang pernah
ditanya kepada Fatimah.

"Awak sudi jadi isteri kedua saya?" tanya Fikri tanpa segan silu.
"Sudi," jawab Nusaibah ringkas.
"Er, betul ke ni?" tergagap Fikri menerima jawapan Nusaibah yang tenang dan yakin.

Nusaibah mengangguk kepalanya sedikit. Langsung tiada rasa takut mahupun kecewa apabila lamaran sebagai isteri kedua yang dilafazkan oleh Fikri.

"Kenapa saya?" tanya Fikri ingin tahu.
"Saya ingin membantu gerak kerja dakwah awak," jawab Nusaibah yakin tetapi sedikit malu.
"Baiklah," jawab Fikri tersenyum.

Akhirnya, Fikri dikurniakan sayap kiri yang sangat membantu dalam gerak kerja dakwahnya selama ini. Setelah seminggu mendirikan rumahtangga bersama Nusaibah, Fikri terasa dakwahnya semakin laju.

Jadualnya senang, pakaiannya dijaga, makannya disedia. Malah, Nusaibah sangat membantu gerak kerja Fikri semampu mungkin. Setiap kali turun ke lapangan untuk berdakwah, Fikri membawa Nusaibah untuk membantu kerja dakwah seadanya.

Kadang-kala letih menyinggah Nusaibah. Suaminya terlalu kerap keluar berdakwah, seperti mesin yang tiada hayat. Namun, inilah yang dia yakini sebelum berkahwin dengan Fikri. Membantu suami melancarkan gerak kerja dakwah. Nusaibah juga berjaga-jaga takut dirinya pula yang menjadi pembantut atau penghalang dakwah suaminya.

"Abang, saya nak tanya boleh?" sapa Nusaibah dalam kereta sewaktu dalam perjalanan ke sebuah program dakwah.
"Ye sayang?" jawab Fikri sambil memandu.
"Abang tak pernah pun bawa saya jumpa isteri pertama abang,"luah Nusaibah yang sangat teringin berjumpa dengan madunya.
"Dah sampai sana nanti, kita akan jumpa," Fikri menoleh sedikit ke arah Nusaibah, sambil tersenyum.
"Yeke? Dia datang program tu rupanya," jawab Nusaibah riang.

Hatinya berdebar ingin berjumpa madunya yang banyak membantu Fikri dalam gerak kerja dakwah. Di sudut kecil Nusaibah, dia merendah diri keranau sahanya membantu dakwah suaminya hanya sedikit berbanding dengan isteri pertama Fikri yang banyak membantu selama ini. Tidak hairanlah Fikri aktif dalam dakwah sebelum ini.

"Kita dah sampai," Fikri membuka pintu keretanya sambil memegang beg berisi fail di tangannya. Fikri berdiri, mengadap ke arah sebuah khemah di hadapan masjid, lalu menoleh ke arah Nusaibah yang berdiri di sebelah kiri kereta.

"Itu isteri pertama abang," Fikri menuding jari ke arah khemah tersebut.
"Mana bang?" Nusaibah mengecilkan matanya, fokusnya mencari arah jari Fikri.
"Tak nampak pun," Nusaibah meninggikan sedikit hadapan kakinya.
"Siapa nama isteri pertama abang?" Nusaibah sangat berdebar.
Fikri tersenyum lebar, memandang Nusaibah penuh tenang.

"Perjuangan, " jawab Fikri.

Gembala: Cerpen ni saya petik drpd e-mail group Al-ma'athurat yg dikirim oleh sahabat. Terima kasih kepada penulis `Izzat Anwari bin Hasni kerana telah menulis suatu bingkisan yang indah untuk dikongsikan, suatu inspirasi buat pejuang.

Honesty

Honesty

If you search for tenderness
it isn't hard to find.
You can have the love you need to live.
But if you look for truthfulness
You might just as well be blind.
It always seems to be so hard to give.

Honesty is such a lonely word.
Everyone is so untrue.
Honesty is hardly ever heard.
And mostly what I need from you.

I can always find someone
to say they sympathize.
If I wear my heart out on my sleeve.
But I don't want some pretty face
to tell me pretty lies.
All I want is someone to believe.

Honesty is such a lonely word.
Everyone is so untrue.
Honesty is hardly ever heard.
And mostly what I need from you.

I can find a lover.
I can find a friend.
I can have security until the bitter end.
Anyone can comfort me
with promises again.
I know, I know.

When I'm deep inside of me
don't be too concerned.
I won't as for nothin' while I'm gone.
But when I want sincerity
tell me where else can I turn.
Because you're the one I depend upon.

Honesty is such a lonely word.
Everyone is so untrue.
Honesty is hardly ever heard.
And mostly what I need from you.

Billy Joel

Paling Malas

Hmm, sindrom malas nampaknya telah menyelubungi diri saya. Kalau diturutkan rasa hati, mahu je dilayan sikap malas ni, tidur je sepanjang hari, tak payah study, tak payah keluar ke mana-mana, tak payah tunaikan tanggungjawab yang ada....tapi teringat pesan mak, "ikut hati, mati; ikut rasa binasa".

Teringat waktu sekolah rendah, cikgu saya kata, kalau orang malas ni ada huruf M besar terpampang kat dahi dia. Saya memang la tak nampak huruf tu, tapi apa la ada pada fikiran budak darjah 3 waktu tu melainkan percaya 100 peratus apa yang cikgu katakan.
Maka sekarang, saya perlu melawan perasaan yang ada, memaksa diri saya untuk memadam huruf M yang besar di dahi saya ni.

Di waktu melayan perasaan malas yang bertimbun-timbun ni, terbaca pula e-mel daripada sahabat tentang suatu hikayat pendek tentang malas ni. Begini hikayatnya:

Pada masa dahulu, ada sebuah kampung dimana semua rakyatnya amat
rajin belaka tidak ada yang malas.

Jadi pada suatu hari, rajanya membuat pengumuman hendak mencari
seorang yang malas. Semasa perhimpunan itu, adalah seorang lelaki mengaku,

Katanya : "saya adalah yang paling malas"


Raja pun bertanya : "Apa tahap malas awak?"


Lalu jawab lelaki tersebut :"Kalau saya hendak makan,ada orang yang
menyuapkan saya".


Tiba-tiba datang seorang lelaki lagi : "Saya lebih malas lagi dari
dia Tuanku".


Raja pun bertanya kepadanya : "Sampai mana pulak tahap malas awak?"


maka jawabnya : "Kalau saya makanpun, sampai ada orang tolong kunyahkan".

Maka raja pun terdiam?

Tanpa disangka2 datang seorang budak lelaki datang kepadanya sambil
berkata:


"Saya adalah yang paling malas tuanku".

Raja pun bertanya, : "bagaimana pula tahap kemalasan awak?"

budak itu pun menjawab : "Nak cite pun malas"

Gembala: Cukup setakat ni je la, malas la nak taip lagi.

Ke mana hilangnya gembala?

Assalamualaikum.

Alhamdulillah, nampaknya Allah panjangkan lagi umur saya untuk kembali ber'blogging'.
Untuk pengetahuan rakan-rakan saya yang 'concern' dengan Suatu Bingkisan Buat Teman, atas beberapa komitmen yang tidak dapat dielakkan, saya terpaksa bercuti lebih kurang sebulan daripada meng'update'kan blog. Nampaknya jari-jemari saya dah macam 'stiff' dah sebab lama tak tekan keyboard. Beberapa kali jari tersasul untuk menaip perkataan demi perkataan. Kalau ada kesalahan dari segi ejaan, harap dimaafkan la ye.

Nak dipendekkan cerita selepas end posting examination untuk surgeri dan ortopedik pada hari Jumaat 25 Julai lepas, saya dihantar pula untuk menjalani posting obstetrik dan ginekologi di Hospital Teluk Intan selama 3 minggu, mak aii lama betul! Terus menerus 4 minggu tanpa internet, memang suatu penderritaan yang amat panjang bagi mamat tekno macam saya ni. Hampir sebulan, baru hari ini saya dapat 'membelai' PC kesayangan saya. Sampai berhabuk dah. Bukan Teluk Intan ni tiada internet tapi saya tidak selesa berblog dengan komputer lain. Internet di Teluk Intan hanya digunakan untuk saya baca e-mail je. Bagi la PC yang dilengkapi LCD 22 inchi sekalipun, CRT Sun yang saya pakai ni juga tetap menjadi pilihan dan pujaan hatiku.

InsyaAllah, saya akan kembali mengupdatekan blog ni dengan beberapa perkongsian pengalaman atau catatan ilmiah yang takde la best sangat, sekadar bolehla....tapi jika kandungan blog saya selepas ini nampak macam best tapi entah apa-apa entah anggapla saya ni syok sendiri, hehehe.

Sekitar hari pengebumian jenazah Pak lang

Sabtu 5 Julai 2008, Tanah Perkuburan Kg. Sg Tekali

Pak Lang telah pergi, dan takkan kembali.

Jumaat, 4 Julai, entahla kenapa saya terasa sangat letih, padahal hanya ada sekali wad round sahaja pada pkl 8. Apa saya buat rasa macam tak kena. Untuk isi masa, seperti biasa saya masak, tiada yang istimewanya. Mee hon digoreng. Rasanya agak kurang. Mungkin kerana kekurangan bahan yang ada.

Lepas maghrib saya tertidur, masih terasa penat. 12.48 malam, saya dikejutkan oleh deringan telefon. Tertera nombor ayah. Apa agaknya hal malam-malam ni?
Ayah meminta saya melihat Pak Lang di Jabatan Kecemasan di PPUKM, Pak Lang pengsan! Kata ayah, pak lang telah dibawa oleh kawan-kawannya ke PPUKM, mungkin Pak Teh dan Opah ada di sana. Saya solat Isya’ dan kemudian terus saya bergerak keluar menuju ke sana. Terlupa pula, sandal sudah putus dan haus. Saya pinjam sandal Ateq. Jam sudah hampir 1 pagi. Hmm, kenapa rasa berdebar-debar pula.

Di jabatan kecemasan, saya lihat Pakcik Mail (Y.B. Ismail Sani, ADUN Dusun Tua), Pakcik Epet (En. Zulkifli, Ketua Kampung Sg. Tekali) dan beberapa orang yang saya tidak camlah sangat, ada di perkarangan Jab. Kecemasan. Saya tinggalkan mereka untuk mencari Pak Teh dan opah, tapi tidak ketemuan. Kemudian dapat pula mesej daripada busu tentang perkara yang sama. Rupanya bila call busu, semuanya dalam perjalanan ke PPUKM, Mak Lang dan anak-anaknya telah ikut bersama tetapi dengan kereta yang berbeza.

Saya pergi ke depan menuju kawasan Pakcik Mail berada, sebab Pakcik Mail yang hantar Pak Lang ke hospital. Pakcik Epet memberitahu yang Pak Lang sesak nafas dan sakit dada setelah beberapa minit bermain futsal di Kg. Padang, Pangsun. Kemudian saya terus menuju ke kubikal kecemasan biasa, mungkin kes yang biasa je kot, saya mencari dari satu kubikal ke satu kubikal namun saya tidak jumpa Pak Lang. Saya lihat rombongan yang hantar Pak Lang ramai-ramai masuk ke triaj kritikal, saya bergegas ke sana.

Pelik kenapa ni, fikiran saya sudah menafsirkan perkara yang tidak enak. Ya Allah apa yang berlaku? Apabila sampai di kubikal tersebut, Pak Lang sudah dibalut dengan kain putih di seluruh badannya. Tambah memilukan apabila kain putih itu telah diikat dengan tali putih. Innalillah wa inna Ilaihi Raji’un, Pak Lang telah pergi dari dunia ini. Allah lebih menyayangi Pak Lang. Allah telah menjemput Pak Lang kembali. Terasa lemah badan ini. Hati berasa sayu. Saya keluar dari kubikal tanpa sebarang kata, tanpa suara, tangan hanya menyambut salaman semua yang beri ucapan takziah.

Tak tahulah bagaimana nak sampaikan berita ini pada keluarga terutama pada Mak Lang, Opah dan semua. Saya tak terdaya untuk menelefon sesiapa. Saya hanya bersandar di tiang, kaku. Apabila ayah telefon, saya hanya terdaya untuk meminta ayah cepat ke hospital, apabila nada ayah macam mendesak barulah saya memberitahu bahawa Pak Lang telah meninggal dunia. Ayah umpama tidak percaya. Nada suara ayah berubah.

Kemudian Pak Teh sampai bersama Opah dan Pak Su. Rupanya Pak Teh telah tahu, mungkin pakcik Mail yang inform. Opah duduk di seat belakang kelihatan diam saja. Membisu seribu bahasa. Dalam gelap, saya tak nampak sebarang reaksi Opah, saya buka pintu kereta saya terus peluk Opah, Opah menangis kuat dan memeluk saya erat. “ Takde lagi anak Opah, tinggal 5 je lagi anak Opah, tadi dia sihat je Opah tengok, kenapa macam ni! Kenapa macam ni!”, Opah menangis, saya tak terkata apa. Bayangkan je lah, Pak Ngah saya telah pergi meninggalkannya 16 tahun yang lalu menghadap Tuhan Yang Maha Esa, kemudian Pak Lang pula. Tu belum 2 orang pakcik saya yang meninggal dunia ketika kecil, memang Opah sangat sedih. Ibu mana yang tidak sedih jika 4 anaknya telah pergi meninggalkanya terlebih dahulu. Hanya Allah saja yang tahu perasaan Opah. Ya Allah berilah ketabahan pada Opah! …………………bersambung

P/S: Saya nukilkan catatan ini ketika badan terasa sungguh lesu, tidak berdaya. Walaupun keinginan menulis masih ada tetapi apakan daya, kesedihan, keletihan menunggu di perkarangan bilik mayat PPUKM selama 3 jam lebih untuk membawa jenazah Pak Lang pulang, tak masuk lagi karenah birokrasi Polis Bt. 18 ditambah pula beban kerja wad dan pelajaran yang menggunung setelah urusan pengebumian jenazah selesai esoknya membuatkan saya terpaksa menoktahkan untuk setakat ini.

InsyaAllah, jika Allah masih limpahkan kasih-sayangNya pada saya, masih membenarkan saya benafas lagi di duniaNya ini, saya akan kembali menulis.

Al- Fatihah buat Pak Lang, Haji Abdul Aziz bin Haji Mat Nor, yang meninggalkan dunia ini, kami keluarganya, hartanya, dan segala-galanya pada usianya 45 thn. semoga Allah tempatkan roh Almarhum di kalangan orang-orang yang soleh.

Lawak Microsoft

A helicopter was flying around above Seattle yesterday when an electrical malfunction disabled all of aircraft's electronic navigation and communication equipment. Due to the clouds and haze the pilot could not determine his position or course to steer to the airport.

The pilot saw a tall building, flew toward it, circled, drew a handwritted sign and held it in the helicopter's window. The sign said "WHERE AM I"? in large letters.

People in the tall building quickly responded to the aircraft, drew a large sign an held it in a building window. The sign said, "YOU ARE IN A HELICOPTER".

The pilot smiled, waved, looked at his map and determined the course to steer to SEATAC ( Seattle/Tacoma) airport and landed safely.

After they were on the ground, the co-pilot asked the pilot how the "YOU ARE IN A HELICOPTER" sign helped determine their position. The pilot responded, " I knew that had to be the Microsoft building because they gave me a technically correct but completely useless answer".

Dipetik dari jokes2go.com

P/s: Saya sangat setuju dengan pilot tu, sebab memang saya rasa dah terkena beberapa kali dah dengan Microsoft ni. Kalau ada masalah berkaitan software Microsoft macam Windows ke, IE ke, Office ke, memang diorang boleh bagi 'solution' yang boleh diterima akal la tapi mesti tak jadi punya. Tak tahu la kenapa, selalunya kena dapatkan bantuan teknikal drpd orang lain yang lebih pakar lagi. Macam pihak Microsoft ni ada rahsiakan sesuatu tentang software diorang pulak. Kalau tak percaya, jika ada sebarang masalah dengan komputer anda, cubalah guna troubleshoot windows, nanti anda akan faham apa yang pilot tu maksudkan. Huhuhu.

Apa ya perkembangan terbaru Euro 2008?

Sisi-sisi gelap PPUKM

Tatkala saya berjalan seorang diri untuk ke wad orthopedik yang letaknya hanya 7 minit berjalan kaki dari bilik saya, terdetak pula di hati untuk merakamkan suasana malam di PPUKM (HUKM). Bukan apa, sengaja untuk bereksperimen dengan kamera digital saya di samping menghilangkan rasa gundah sebab berjalan seorang diri di dalam gelap pekat malam ( Ye la siapa tak takut jalan seorang diri di waktu malam!)

Apalah yang ada pada sebuah hospital untuk dibezakan dengan tempat lain seperti kompleks beli-belah, pasar malam, konsert jom heboh....sunyi, kosong dan hmm, sedikit menyeramkan .
Yang kedengaran hanyalah suara cengkerik bersahutan, deru angin yang mendayu, suara pesakit yang mengaduh kesakitan, tangisan waris pesakit yang kehilangan, siren ambulan yang dari jauh sudah kedengaran.

Di sini saya kongsikan, beberapa pemandangan sisi-sisi gelap PPUKM.....

Pintu masuk belakang Kafe A&E Dept., gambar ni diambil dengan menggunakan flash pada ISO 400 dan tlh di'terangkan' dgn Corel Photo Paint X3, stlh diedit pun masih gelap

Lorong sebelah belakang bilik bedah A&E dept. menuju jabatan radiologi dan juga ke wad-wad.

Lorong yang sama tapi diambil ketika perjalanan pulang drpd wad, lbh kurang pukul 11 mlm.

Tempat letak kereta staf zon C, memang gelap betul, ada lampu pun gelap lagi.

Sebenarnya banyak lagi gambar yang telah saya ambil, tetapi tidak dapat diupload, kerana masalah internet yang agak perlahan pada hari ini. Walau bagaimana keadaan sekalipun, jalan ini lah yang terpaksa saya lalui dalam menghabiskan sisa-sisa pembelajaran saya sebagai seorang pelajar. Anggap sajalah ini sebagai modul untuk menguji kekuatan, keberanian dan kecekalan diri.

Anak Gembala

Ooo akulah anak gembala
Merentas segenap desa
Ke gunung padang dan lurah
Dari pagi hingga senja
Berbekalkan tongkat rotan
Rotan jati dari hutan
Aaaa
Aaaa

Ooo akulah anak gembala
Merentas sungai dan rimba
Beginilah tiap masa
Tapi hatiku gembira
Bertemankan kambing tua
Lembu jantan dan betina
Aaaa
Aaaa

Ibu, sangat sayang kepadaku
Membekal pengat dan susu
Untuk mengalas perutku
Ayah memberi seruling tua
Untuk menghiburkan hati
Bila terasa sunyi

Ooo tiada siapa yang tahu
Nun jauh tinggi di gunung
Buah hatiku menunggu
Gembala seperti aku
Dia suka kepadaku
Aku suka kepadanya
Aaaa
Aaaa

P/s: Lagu ni diperkenalkan oleh emak saya kepada saya semasa saya masih kecil lagi. Emak memang peminat Sudirman terutama lagu ini di samping lagu Basikal Tua dan Jali, Jali. Liriknya cukup 'straight forward', tanpa bunga-bunga bahasa yang abstrak, menceritakan tentang kehidupan seorang anak gembala atau boleh la kita katakan sebagai jurnal kehidupan anak gembala. Saya terpikat dengan lagu ini kerana iramanya sendiri, yang tidak kompleks bak orang kata 'easy listening'.



Gembala : Ini antara lagu kegemaran Gembala la ni, nyanyian Allahyarham Sudirman Hj. Arshad. Tadi tengah gembala termenung, tiba-tiba gembala terdengar lagu ini, yang dimainkan secara rawak dalam PC gembala. Jadi gembala pun apa lagi, terus cari lirik lagu ni dan kemudian gembala nyanyi la dengan suara sumbang gembala. Nak tarik 'tune' tinggi pun tak larat sekarang ni. Teringat gembala sewaktu muda dahulu, dengan suara ni la gembala buat persembahan di Panggung Seni, Dataran Gemilang dan Pusanika UKM, hehehe. Glamour juga gembala waktu tu! Sekarang ni, hmmm, nyanyi di bilik air bolehla.

Penggemar daging merah dimasak pada suhu tinggi hadapi risiko barah usus

Stik masak penuh punca kanser

Steak Gembala bersama Sos Limau Nipis

Penggemar daging merah dimasak pada suhu tinggi hadapi risiko barah usus: Pakar

KUALA LUMPUR: Stik yang dimasak sepenuhnya mungkin menjadi hidangan yang cukup lazat, namun boleh juga menyebabkan kanser usus, kata seorang pakar.

Perunding Karsinogenesis Alam Sekitar, Agensi Perlindungan Alam Sekitar Amerika, Prof Dr David M DeMarini, berkata daging merah dimasak pada suhu tinggi mengeluarkan lebih banyak bahan mutagen ke dalam DNA seseorang berbanding pada suhu rendah.

DeMarini mengemukakan kajiannya berjudul 'Daging goreng dan kanser usus: Pengurangan DNA dimusnahkan oleh antimutagen pemakanan pada manusia' pada Simposium Sains Kesihatan Kebangsaan Ketujuh Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) di sini, semalam.

"Daging yang dimasak pada suhu tinggi menyebabkan penggemarnya menghadapi risiko penyakit dikenali sebagai colorectal adenoma. Kajian terhadap 350 sukarelawan di Amerika, mendapati mereka mempunyai lebih banyak bahan mutagen dalam air kencing.

"Kami menghidangkan kepada sukarelawan diet daging merah yang dimasak pada suhu tinggi dan suhu rendah selama sebulan serta membandingkan keputusan kedua-duanya.

"Kajian kami menunjukkan mereka penggemar daging dimasak pada suhu tinggi mempunyai lebih banyak mutagenik dalam air kencing," kata DeMarini yang menyamakan risiko dijangkiti colorectal adenoma dengan kanser usus.

Beliau menjelaskan, mereka yang suka makan daging yang dimasak sepenuhnya adalah enam kali lebih mudah mendapat kanser usus berbanding mereka yang makan daging pada jumlah kecil atau seseorang yang mengambil sayur-sayuran.

Bagaimanapun katanya, antimutagen seperti sayuran 'cruciferous' yang termasuk brokoli, bunga kubis dan kubis serta dadih boleh membantu melindungi tubuh manusia daripada ancaman mutagen yang memudaratkan. - Bernama

Ulasan- Saya suka makan steak, terutama yang saya masak sendiri. Permasalahan sekarang ni ialah bagaimana steak tersebut atau daging merah dimasak. Seperti saya, saya sukakan steak yang half -done ataupun separa masak kerana teksturnya yang lebih lembut dan berjus, bukannya well-done ataupun masak sepenuhnya. Saya juga menggunakan 'pan' yang suhunya sering tidak mencapai tahap yang saya inginkan, apabila suhunya tinggi saja, automatik lampu 'pan' akan padam, macam seterika pula!

Cuma kalau tidak salah saya daging yang masak sepenuhnya pada suhu yang tinggi dapat menghapuskan bakteria yang sedia ada pada daging yang boleh menyebabkan keracunan makanan seperti Salmonella, E. coli, Campylobacter dan sebagainya. Dari aspek yang lain, makan daging yang kurang masak boleh meningkatkan risiko untuk mendapat penyakit gout. Kalau macam tu, ok lagi dapat gout daripada dapat cancer, ye tak? Hmm, saya tak mampu menjawabnya. Tapi, kalau dah lapar, apa yang terhidang kita ngap je la.

Gembala: Tengahari ni pak cik nak masak Lamb chop lah, hehehe.

Sarapan Hari Ini- Bihun gorengku hangus!

Assalamualaikum, selamat bertemu kembali setelah saya berjaya menamatkan 'pertapaan' saya selama seminggu di Teluk Intan atau nama asalnya Teluk Mak Intan. Banyak juga peristiwa menarik yang boleh dikongsi sepanjang saya di sana. Tapi hari ini, saya cuma ingin mewartakan suatu peristiwa yang bersejarah dalam hidup saya.

Apa peristiwanya?
Errr (perlu disebut dengan nada yang berat hati), buat pertama kalinya dalam sejarah, saya bersarapan dengan Bihun goreng yang hangus, oh sedihnya! (Untuk mendapatkan 'feel', saya menasihatkan agar ayat ini dibaca dengan gelengan kepala). Ulangan, Bihun Goreng Hangus!

Asalnya, saya bolehlah dikatakan berjaya memasak Bihun goreng resipi gembala yang dilimpahi dengan rencah-rencah seperti daging, pedal ayam (untuk memberikan sensasi mengunyah), sosej, sawi bunga (mahal la sayur ni!) dan yang istimewa sekali isi kupang. Rasanya, memang istimewa, ditambah pula dengan kemanisan kupang, hmm lazat! Bihun ni saya sediakan untuk makan malam bersama sahabat-sahabat dan selebihnya untuk sarapan. Untuk makan malam, Alhamdulillah, habis...... tak sia-sia saya penat masak setelah habis on-call.

Tentang sarapan ni sedih sikit. Setelah selesai Solat Subuh di surau (Alhamdulillah, berjaya juga melawan keinginan untuk tidur walaupun dengamn dugaan Euro 2008 di pagi yang amat dingin), saya pun memanaskan Bihun goreng style gembala tadi. Dan seperti biasa, rutin saya setiap pagi ialah membaca berita-berita online yang saya langgan melalui RSS Feed. Berita hari ni memang menarik, SAPP, sebuah parti komponen BN di Sabah menyatakan bahawa mereka telah hilang kepercayaan pada PM kita. Wah, sekarang ni banyak dengan kejutan. Belum lagi berita Euro 2008 ni, terkeluarnya France dari saingan, dan komentar pra-perlawanan QF, Portugal-Germany.

Sedar, tak sedar saya terbau suatu yang hangit dan enak (cuba la bayangkan bau hangit+enak, bagaimana ye). Secara automatik, saya terus keluar dan mematikan suis multi cooker saya. Nasib baik saya dapat bertindak awal. Hasilnya, separuh daripada Bihun goreng saya sudah bertukar menjadi hitam keperangan. Kalau lambat bertindak, makan biskut la saya pagi ni!

Dengan kos makanan yang sangat mahal sekarang ni, saya ambil sudu dan jamah sedikit. La, sedap lagi Bihun goreng ni rupanya, rangup betul di sesetengah bahagian. Akhirnya dalam 5-6 kelip mata, 'clear' juga Bihun Goreng hangus saya dilengkapkan pula dengan jus blackcurrant dan Aloevera. Alhamdulillah, suatu nikmat yang tidak terhingga.

Kesimpulannya, walaupun saya cuba berdikari, cuba menjadi lelaki bujang yang serba boleh, masih juga terdapat perkara-perkara yang meninggalkan ruang-ruang kosong dalam sanubari saya. Susah juga hidup bujang ni, ye mak! Ni menandakan, sudah hampir masanya saya perlu mencari seseorang untuk mengisi lompang-lompang kosong dalam hidup saya ni. Tapi ada ke orang yang hendakkan saya ni? Nak kahwin mahal, banyak sangat ke duit saya ni? Apa harta yang saya ada? Arghhh, timbul pula seribu satu persoalan yang membuatkan saya kembali berduka. Sabar, sabar.

Sahabat, suatu nostalgia...

Nampaknya bas ke Teluk Intan terlewat sehingga ke pukul 2 petang. Hmm, takpelah barang pun tak kemas lagi. Terima kasih abang driver bas. Jangan tinggalkan saya sudah la! Tak sanggup nak memandu ke Teluk Intan, minyak mahal beb!

Lepas Subuh tadi, usai Solat Subuh, baca Ma'athurat berjemaah, saya pun membuat keputusan untuk memasak. Bukan apa, takut sepemergian saya ke Teluk Intan nanti, barang-barang yang ada di peti sejuk pun mula berkulat, sayang la. Lagipun sempena meraikan sahabat saya Hafizi dan Amir Ali yang datang melawat dari semalam. Gembira dengan kedatangan mereka, saya pun cuba la masak Mee hailam style gembala buat kali pertamanya dalam hidup saya. Cuba je la. Prinsip gembala, sedap ke, tak sedap, lain cerita, yang penting kenyang dan takde yang pengsan keracunan makanan sudah! Tapi saya tak risau, Emergency Dept. PPUKM hanya 5 minit je jalan kaki dari rumah saya, hehehe.

La ingatkan ramai orang datang, ada la yang tolong preparekan bahan, tapi kena masak seorang diri nampaknya. Ini semua naruto, punya pasal, ish,ish,ish. Walaubagaimanapun dalam masa 40 minit, sempat juga saya siapkan Mee hailam saya. Nampak menarik, tertarik, memang de bomb!

Alhamdulillah, habis juga Mee hailam saya. Dengan kuasa mengunyah dan menelan yang 'superb'daripada hafizi, ateq, amir, zaim , pian dan saya sendiri, dalam 5 kelip mata je, licin multicooker saya. Yang tinggal, hanya la pinggan-pinggan kosong yang dilonggokkan di sinki (cis, aku la kena basuh semua ni!).

Tak kisahla macam manapun karenah mereka-mereka ni, apapun mereka tetap sahabat-sahabat saya yang pernah berjuang di kampus bersama, kami menangis bersama, kami ketawa bersama. Banyak halangan yang telah kami redah, beberapa kali kami pernah tersungkur dan kemudian bangkit semula. Teringat pada bait lagu ini, Maafkan Teman daripada Far East

Dalam Berusaha Kita Diuji,
Terkadang Tohmah Kita Dicaci,
Diturutkan Rasa Hati,
Ingin Dilepaskan Beban Ini,

Mujur Ada Teman Membantu,
Sokonganmu Buat Inspirasi,
Berpeganglah Pada Janji Kita Yang Dibina

Kenangan pada pagi ini akan saya simpul erat dalam sanubari saya, walaupun hanya seketika cuma, bukan apa, takut mungkin ini akan menjadi kenangan terakhir antara kami. Saya akhiri post ini dengan bacaan doa ma'thurat yang selalunya kami baca bersama...

Ya Allah Engkau mengetahui bahawa hati-hati ini...
telah berkumpul kerana mengasihiMu,
bertemu untuk mematuhi perintahMu,
bersatu memikul beban dakwahMu,
mengikat janji setia untuk mendaulat dan menyokong syariatMu,
maka eratkanlah ya Allah akan ikatannya,
kekalkan kemesraan antara hati-hati ini akan jalanNya yang sebenar................

Suatu bingkisan buat teman...- berwajah baru

Suatu bingkisan buat teman.... versi lama

Alhamdulillah syukur, sempat juga saya memberikan nafas baru kepada blog saya ini walaupun sibuk dalam menyelesaikan banyak permasalahan yang dicipta sendiri. Wajah baru, nafas baru tetapi isi tetap sama, penulis yang sama..... (si gembala kambing lagi?biar betul!). Apapun saya akan 'bercuti' di Hospital Teluk Intan selama 1 minggu bermula hari ini. Tak tahulah sama ada saya ada masa untuk update blog ini sepanjang 'percutian' saya.

Ada kawan cerita, susah hendak dapatkan internet di sana, ye ke? Kalau betul, pening la gembala kambing untuk mencari kambing-kambingnya tanpa internet di sisi. Oh tidaaakkkkk!!!!

Management Of Knee Osteoartritis: Algorithm

From: Malaysian Clinical Practice Guidelines on the
Management of Osteoarthritis
2002

Heroes

Tadi saya dapat e-mail daripada sahabat saya Saidan, yang dikepilkan dengan slide power point berkenaan mereka yang dipanggil sebagai wira dalam gempa bumi Sichuan, China yang berlaku pada 12 Mei yang lepas. Apa yang dipaparkan membuatkan naluri kemanusiaan saya tersentuh. Jadi saya rasa wajar untuk saya kongsikannya kepada semua sebagai suatu pelajaran, suatu peringatan makna sebenar istilah agung yang kita panggil sebagai pengorbanan.

Untuk kemudahan tatapan saya telah mengubah format powerpoint kepada format PNG.

Kredit buat pencipta slaid ini yang tidak menyertakan sekali namanya. Terima kasih kepadanya kerana sudi berkongsi tatapan yang bermanfaat ini. Untuk paparan gambar yang lebih jelas dan besar, klik je pada gambar yang ada kerana gambar ini diupload dengan resolution 960 x 720.
Sekian.

Mari main masak-masak (Style orang bujang)

Saya suka memasak. Saya ingat dulu waktu saya kecik-kecik rancangan favourite saya dulu mesti rancangan masak-masak terutama dengan Chef Wan. Betapa terpengaruhnya saya pada waktu itu sampai pernah bercita-cita nak jadi tukang masak, tapi apakan daya....

Apabila saya sudah menjangkau dewasa, tiba-tiba minat saya terhadap masakan, makanan dan seangkatan dengannya kembali terserlah. Ye lah, nak main futsal sekarang ni orang ramai. Nak jogging tak larat (maklumlah dah tua, long distance ni kurang sikit la). Nak main game, lalai pulak. Ditambah pula dengan pengaruh siri Iron Chef, anime Cooking Master boy, filem God of Cockery, hai....keinginan memegang kuali makin membara. Dengan faktor harga makanan dunia melonjak naik, menguatkan lagi keazaman saya untuk memasak. Jimat duit dan sedap (tak sedap pun bedal je la, hehehe).

Di sini saya upload gambar beberapa hidangan yang saya anggap bolehla untuk dikongsi. Makanan orang bujang, apa sangat la nak dibanggakan. Tapi memandangkan banyak wanita hari ini tak pandai masak (bukan semua tau!), tahu makan je, maka saya anggap pencapaian saya ini dah kira gempak dah, hahahaha.

Makanan yang saya masak ni memang takde decorate apa-apa pun, ye la orang bujang. Prinsip orang bujang ni, asalkan boleh makan sudahla. Guna pun pinggan yang sama je (tak mampu la nak beli pinggan mahal-mahal!). Setakat ni, Alhamdulillah saya dan tukang-tukang rasa bertauliah yang saya lantik, tak pernah lagi la masuk wad sebab keracunan makanan.

Beberapa hidangan yang saya bolehla anggap 'karya agung' saya :

Rojak Ramly bersama gembala


Sup Cendawan Tiram Si Gembala

Steak Gembala dengan Sos Lada Hitam Manis

Ayam Goreng Perasa Ikan Bilis Lobak Merah +
NasiLetak Kicap + Sushi Octopus


Belut dan Cencaru Goreng Rempah Khas Gembala

Stew Daging Campur Berempah Style Gembala

Steak Gembala Bersama Sos Kacang Panggang dan Jagung


Steak Gembala bersama Sos Limau Nipis

Kalau tengok rupa, apa sangat la hidangan saya ni kan? Tak kisah la, sekurang-kurangnya kalau isteri saya di masa akan datang nanti (hmm, sape lah orangnya?) tak sihat ke, tak larat nak masak atau masak pun tutttttttttttt, boleh la saya masak. Cuma jangan mak saya tahu sudah la, kalau tahu nanti, dapat worst nightmare la isteri saya tu hehehe.

Ok, nanti kalau ada masa, saya akan describe hidangan saya bersama resipi-resipinya sekali. Wassalam.

Ulasan software: Feedreader 3.12

Lawa tak desktop saya? Cantik berkilau, fuyoo.........jgn 'jeles' tau! Nak tahu maca mana hendak menghiasi desktop anda yang bosan dengan tema (theme) yang menarik. Hmm, nanti saya akan kongsikan caranya, tapi bukan sekarang, lain-lain kali. Sebenarnya apa yang ingin saya kongsikan dan fokuskan pada post ini adalah software yang dipanggil Feedreader 3.12, iaitu software untuk membaca RSS feed.

Apakah itu RSS feed? Yelah kalau anda tidak tahu apa itu RSS Feed, tidak ada gunanya jika tahu software Feedreader ni. Buat habiskan beras je la, hehehe. RSS ni stand for Really Simple Syndication, feed ni feed la,kalau terjemah melayu = suapan, kalau tak silap. Kalau nak ulas berasaskan perkataan memang kita tak faham.

Secara mudahnya, RSS ini adalah satu sistem yang meringkaskan kandungan laman web terutamanya yang melibatkan perkataan seperti berita, blog dan sebagainya. Boleh juga untuk video dan gambar. Nak senang faham benda ni macam summary pada laman web la. Sistem RSS ini dah ada sejak 1995 lagi yang pada mulanya digunakan untuk memaparkan beberapa kandungan laman web lain pada satu laman web. Jadi apabila anda klik je pada ringkasan web tu akan membawa anda pada berita penuh. Tak percaya boleh try pada blog saya ni. Klik je, atau open link in new tab mana-mana pada ringkasan Harakah daily.Net-Utama atau Berita Harian-Utama, anda akan dihubungkan pada laman yang berkenaan. Mudah kan, bukan saya taip pun benda ni.

Penggunaannya lebih luas pada tahun 2001 dan 2002 apabila kemunculan versi RSS 2.0 yang boleh support macam-macam kandungan lagi. Untuk mudah kita gunakan sistem RSS feed ni pada komputer kita, saya syorkan Feedreader 3.12. Amat mudah untuk aplikasikannya, yang penting anda tahu membaca, cukupla, huhuhu. Ada banyak software lain lagi seperi FeedDemon, FeedDog, Google reader, FeedGhost, Omea, Mindity dan macam-macam lagi, tapi saya gunakan FeedReader sebab macam best pulak. Lagipun tak la makan memory sangat.

Kalau nak senang faham tengokla gambar kat atas post ni. Itu merupakan berita-berita yang saya langgan. Ada Berita Harian, Harakah, SaifulIslam, NST update dan satu berita sukan dari UK, Times Online (ni EPL dengan F1 punya hal la ni!). Yang bestnya, tak payah klik pda laman web dia, tengok je feedreeder tentang berita-berita yang telah kita langgan. Kalau kita suka kita klik pada ringkasan, tak suka tak payah klik. Yang penting tak bazir masa tau, benda ni load time dia lebih laju dari web browser sebab tak melibatkan gambar. Lagipun orang yang sibuk macam saya ni (ye ke sibuk?), baca ringkasan pun cukup la dulu. Kalau berita penting terus la baca, berita biasa-biasa baca waktu free je la.

Contoh, lihat pada gambar di atas tentang ringkasan Berita Harian Utama, salah satunya Mahathir keluar Umno, kalau kita klik pada ringkasannya, berita penuhnya termasuk gambar sekali keluar. Lihat gambar di bawah.


Cara hendak langgan RSS feed ni mudah je, lihat pada logo di bawah ni ni pada certain web --> dan klik je. Kalau tiada logo tu, tiada la RSS feed selalunya.
Lagi satu yang paling best, Feedreader ni free, bukan trial version dik!

Kalau nak download klik je link ni: Feedreader 3.12.

Ok, selamat mencuba. Wassalam.

P/S: Kalau gambar di atas nampak blur, klik je pada gambar tue. Gerenti terang punya la, sebab resolution dia 1024 x 768.